Von Winter bis Frühling, wenn die Temperaturen steigen, beginnt unser Land, einen neuen Tee nach dem anderen zu pflücken, von Süden nach Norden und von Westen nach Osten. Die "Frühlingstee-Karte" verziert mit dem Land China.
Teetrinker bevorzugen Frühlingstee. Einer ist, dass es kostbar ist, und der andere, dass das Streben nach dem ersten „frühen Geschmack“ jedes Jahr tief im Blut vergraben ist. Der Tee vom Frühlingsanfang bis zum Sommeranfang kann als Frühlingstee bezeichnet werden. Die Ersparnisse eines ganzen Winters werden im Frühlingstee am kräftigsten freigesetzt.
Der Hauch des frühen Frühlings wird durch grünen Tee gebracht. Unterschiedliche Regionen, unterschiedliche Pflückzeiten und unterschiedliche Handwerkskunst machen sie zu einer Vielfalt herrlicher Teeformen.
