Der Fokus der Verbraucher in Bezug auf grünen Tee hat sich vom reinen Durstlöschen zu einer Kombination aus Gesundheit, Qualität und Kultur verlagert. Zu den wichtigsten gesundheitsbezogenen Verkaufsargumenten gehören: ① Tee-Polyphenole (größer oder gleich 18 %) für antioxidative Wirkung und Blutfettsenkung; ② Theanin (größer oder gleich 2 %) zur Beruhigung des Geistes und zum Abbau von Stress; und ③ Chlorophyll (größer oder gleich 0,5 %) zur Entgiftung und Hautgesundheit. Die Verkäufe von Premium-Grüntee (mit einem Preis von über 300 RMB pro 500 g) stiegen um 12,6 % und machten 28,4 % des Marktes aus, während Mittelklasse- und Low-End-Produkte einen Anteil von 51,7 % bzw. 19,9 % hatten. Die Konsumszenarien haben sich diversifiziert: täglicher persönlicher Konsum (58 %), Geschäftsgeschenke (22 %), Rohstoffe für Teegetränke (12 %) und kulturtouristische Erlebnisse (8 %). In Westafrika gilt grüner Tee sowohl als gesundes Getränk als auch als eine Form der „sozialen Währung“; Grüner Minztee hat sich mit einem jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 1,2 kg zu einem nationalen Grundnahrungsmittel entwickelt und sorgt für eine stabile Exportnachfrage.
