Einschließlich Süße, Schatten, Trübung, Weichheit, Adstringenz und Bitterkeit, Hitze und das Vorhandensein oder Fehlen schlechter Gerüche wie Verderb, Säure, Fäulnis, Rauch, Mehltau usw. Der Geschmack von grünem Tee variiert ebenso wie sein Aroma mit dem Herkunftsort und Teesorte. Im Allgemeinen sind sie süß und klar und dick und weich. Der Geschmack ist schwach, und die bitteren und scharfen sind nicht erstklassig. Einige grüne Tees sind leicht bitter, aber sie müssen bitter und süß sein. Sie haben den Geschmack von Grasrauch, Sauer und Pythium-Scorch. Oder diejenigen, die unter Taubheit und Taubheit leiden, sind nicht erstklassig. Bei der Bestimmung des Geschmacks sollte der Eingang der Teesuppe nicht zu viel sein. Die Teesuppe muss im Mund von Zeit zu Zeit gedreht werden, damit der Kreis oben, unten, links, rechts, vorne und hinten auf der Zunge ankommt. Die Zungenspitze fühlt sich süß und würzig an, die Zunge fühlt sich auf beiden Seiten sauer an, der Zungengrund fühlt sich bitter an und die ganze Zunge fühlt sich salzig an. Nur wenn wir die ganze Zunge erreichen, können wir alle Geschmacksrichtungen des Tees unterscheiden.
