Wichtigste Schlussfolgerung: Der afrikanische Markt hat eine äußerst geringe Sensibilität gegenüber dem „Jahrgang“ des Tees, ein starker Kontrast zum „Streben nach einer neuen“ Teekultur in China. Vor Ort sind Preis, Braudauer und Geschmackskonsistenz die Hauptfaktoren, die Kaufentscheidungen beeinflussen. Neuer Tee vs. gealterter Tee: Zwei Positionierungsmöglichkeiten Neuer Tee (Ernte des laufenden Jahres): Hohes Aroma und starke Frische, aber höhere Kosten. Auf dem afrikanischen Markt wird diese Prämie von den Verbrauchern normalerweise nicht wahrgenommen, daher wird sie meist für hochwertige Nischenexporte oder als „Geschmacksverstärker“ in Mischungen verwendet, wobei die Verwendung begrenzt ist. Gereifter Tee (6 Monate bis 1 Jahr gelagert): Dies ist die Hauptkomponente des afrikanischen Gunpowder-Tees. Durch die natürliche Lagerung oxidieren die Catechine vom Estertyp -, die die Adstringenz verursachen, wodurch die Bitterkeit deutlich reduziert wird und ein milderer und weicherer Geschmack entsteht. Dieser mildere Geschmack nach dem „Abkühlen“ entspricht eher den täglichen Trinkgewohnheiten afrikanischer Verbraucher, die oft große Tassen aufbrühen und Zucker und Minze hinzufügen. Kurz gesagt: Das Konzept der chinesischen Teekultur „Neu ist edel, Alt ist billig“ wird auf dem afrikanischen Markt neu definiert als „gereift und frisch, jeder mit seiner eigenen Verwendung“. Teeunternehmen erreichen so eine Win-{1}Win-Situation bei der Geschmacksumstellung und dem Lagerumschlag.“
