Das Verständnis der Methode hilft Käufern, das Produkt klar zu beschreiben und das Erlebnis zu wählen, das ihre Kunden bevorzugen.
Die beiden Begriffe beschreiben unterschiedliche Arten der Aromazugabe
Dufttee erhält sein Aroma meist durch den Kontakt mit duftenden Blüten oder Pflanzenstoffen. Jasmintee ist das bekannteste Beispiel: Der Tee nimmt während eines kontrollierten Beduftungsprozesses das Aroma der Jasminblüten auf.
Aromatisierter Tee verwendet normalerweise zusätzliche Aromastoffe wie natürliche Extrakte, ätherische Öle, Aromastoffe oder Frucht- und Kräuterstücke. Beide Stile können attraktive Produkte hervorbringen, sie bieten jedoch unterschiedliche Sinneserlebnisse und sollten klar beschrieben werden.
| Stil | Wie Aroma hinzugefügt wird | Häufige Beispiele |
|---|---|---|
| Duftender Tee | Aromaübertragung von Blumen oder Pflanzen auf den Tee. | Grüner Tee mit Jasminduft-. |
| Aromatisierter Tee | Extrakte, Öle oder Aromen werden aufgetragen oder vermischt. | Tee mit Zitronen-, Früchte- oder Bergamottengeschmack-. |
| Gemischter Tee | Tee wird mit sichtbaren Kräutern, Gewürzen oder Blütenblättern gemischt. | Minzteemischungen oder Gewürztee. |
Was Verbraucher bemerken könnten
Ein traditionell duftender Tee hat oft einen Duft, der sich mit dem Blatt verbindet und sich beim Aufbrühen allmählich verändert. Ein aromatisierter Tee kann für ein direkteres und gleichmäßigeres Aroma sorgen, insbesondere in Teebeuteln oder trinkfertigen Produkten. Die endgültige Qualität hängt von der Teebasis, dem Aromastoff und der Ausgewogenheit der Formulierung ab.
Wie man zwischen den beiden wählt
Warum die Teebasis immer noch wichtig ist
Eine starke Aromazugabe kann eine schwache, abgestandene oder unausgewogene Teebasis nicht dauerhaft überdecken. Das Blatt sollte den vom Kunden erwarteten Körper, die Farbe und das Finish aufweisen.
