Warum Erbe in Menschen, Fähigkeiten und Beziehungen lebt-nicht nur in alten Gegenständen oder berühmten Teenamen.
Bildquelle: Öffentliche Bildbibliothek von HOUTU TEA
Was die UNESCO anerkannt hat
Im Jahr 2022 hat die UNESCO „Traditionelle Teeverarbeitungstechniken und damit verbundene soziale Praktiken in China“ in die Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen.
Das Element umfasst Plantagenmanagement, Blattpflücken, manuelle Verarbeitung, Trinken und Teilen. Die UNESCO weist sechs große Teekategorien aus:{{1}Grüner, gelber, dunkler, weißer, Oolong- und schwarzer Tee-sowie wiederaufbereitete Tees wie Tee mit Blumenduft-.
Der soziale Aspekt ist wesentlich
Die Aufschrift ist keine Medaille für ein Produkt. Es zeichnet Gemeinden, Bauern, Teehersteller, Handwerker, Familien und Auszubildende aus, die Wissen weitergeben. Tee kommt auch in der Gastfreundschaft, bei Hochzeiten, bei Ritualen und beim Aufbau alltäglicher Beziehungen vor.
Diese soziale Dimension ist der Grund, warum ein Fabrikprozessdiagramm allein das Erbe nicht erklären kann. Zu den Fähigkeiten gehört das Urteilsvermögen-, wann man pflückt, wie sich das Blatt anfühlt, wie das Wetter die Arbeit verändert und wie Tee serviert wird.
Erbe und kommerzielles Risiko
Die UNESCO machte auch auf eine übermäßige Kommerzialisierung aufmerksam. Ein berühmtes Kulturerbe-Siegel kann Tourismus und Verkäufe anlocken, aber Marketing sollte Gemeinden nicht zum Schweigen bringen oder unterschiedliche Praktiken auf eine vereinfachte Leistung reduzieren.
