China ist die Heimatstadt des Tees mit einer altehrwürdigen Teekultur. Ein altes Sprichwort besagt: „Gästen Tee anzubieten ist eine traditionelle chinesische Etikette.“ Die Teezeremonie ist weit mehr als die Kunst, Tee zuzubereiten. Es handelt sich um einen Lebensstil zur Selbstentwicklung sowie um eine Reihe von Verhaltensweisen, die gegenseitigen Respekt und Harmonie zwischen den Menschen verkörpern. Um Tee wirklich zu schätzen, muss man die damit verbundene Etikette verstehen, um die Eleganz des Teetrinkens voll und ganz genießen zu können.
Dieser Leitfaden erläutert die Essenz der traditionellen Teezeremonie-Etikette und hilft Ihnen, sich bei Teetreffen anmutig und höflich zu verhalten.
Kerngeist der Teezeremonie: Harmonie, Respekt, Reinheit, Ruhe
Alle Rituale und Regeln basieren auf vier Grundprinzipien:
Harmonie: Harmonie zwischen Mensch und Natur, Mensch und einander sowie Mensch und Tee erreichen.
Respektieren: Zeigen Sie anderen gegenüber Ehrfurcht, was auch Selbstachtung widerspiegelt.
Reinheit: Halten Sie die Umgebung sauber und bewahren Sie einen ruhigen Geisteszustand.
Ruhe: Bleiben Sie ruhig und gelassen und genießen Sie den friedlichen Moment.
Etikette beim Teeservieren
Das Servieren von Tee spiegelt den Geist des Respekts wider, und jedes Detail zählt.
Mit beiden Händen Tee servierenDer Gastgeber hält das Teetablett oder die Teekanne mit beiden Händen und präsentiert den Gästen ruhig die Teetasse. Tee mit einer Hand zu servieren gilt als unhöflich und unaufrichtig.
Richtung des TassengriffsPlatzieren Sie den Tassengriff in Richtung der rechten Hand des Gastes, damit er ihn leichter halten kann.
Richten Sie den Auslauf niemals auf PersonenRichten Sie den Ausgießer der Teekanne beim Eingießen niemals direkt auf einen Gast, da dies als unhöflich angesehen wird. Drehen Sie den Auslauf stets von Personen weg.
Richtige ServierreihenfolgeDienen Sie zuerst den Ältesten, angesehenen Gästen und Vorgesetzten und kümmern Sie sich zuletzt um sich selbst. Trinken Sie niemals vor Gästen.
Füllen Sie den Becher zu sieben -ZehntelnWie ein traditionelles Sprichwort es ausdrückt:Voller Wein zeugt von Gastfreundschaft, während zu viel Tee Gäste beleidigt. Eine Teetasse sollte nur zu sieben-Zehnteln gefüllt sein. Eine zu volle Tasse kann zu Verbrühungen führen und die gemütliche Atmosphäre der Teeverkostung ruinieren.
Etikette zur Teeverkostung
Auch beim Empfang und Trinken von Tee sind Regeln zu beachten.
Korrekte Haltung der Tasse-Halten Sie den Tassengriff oder -rand mit Daumen und Zeigefinger fest und stützen Sie den Tassenboden mit Ihrem Mittelfinger ab. Fassen Sie den Becher nicht fest mit beiden Händen an und berühren Sie die Becheröffnung nicht mit den Fingern. Diese Praxis ist hygienisch und elegant.
Riechen und sanft nippenAtmen Sie zuerst das Teearoma ein und nehmen Sie dann kleine Schlucke. Trinken Sie niemals gierig. Genießen Sie den Tee langsam, um seine reichhaltigen Schichten zu schmecken.
Geschirrtuch richtig verwendenWischen Sie Teeflecken rund um Ihren Mund vorsichtig mit einem Geschirrtuch ab, anstatt Ihre Hände oder Ärmel zu verwenden.
Gruß mit FingertippenBei modernen gesellschaftlichen Anlässen verwenden Menschen den Fingertipp-Gruß, um dem Kellner gegenüber ihre Dankbarkeit auszudrücken. Legen Sie Zeige- und Mittelfinger zusammen und klopfen Sie dreimal leicht auf den Tisch.
