Der weltweite Matcha-Markt hat im Jahr 2025 einen explosiven Boom erlebt, wie aus Daten hervorgeht, die im Oktober von der Japan Tea Exporters Association veröffentlicht wurden. Im Geschäftsjahr 2025 erreichten Japans Grüntee-Exporte 13.125 Tonnen, ein Anstieg von 42 % gegenüber dem Vorjahr, und der Exportwert stieg auf 84,7 Milliarden Yen, was einem bemerkenswerten Wachstum von 120 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.
Insbesondere Matcha und pulverisierter Grüntee machten 70 % des gesamten Exportvolumens aus und entwickelten sich zu den wichtigsten Exportprodukten des japanischen Grüntees. Mittlerweile hat Chinas Matcha-Industrie eine schnelle und qualitativ hochwertige Entwicklung mit einer Jahresproduktion von 12.000 Tonnen erreicht, was fast 70 % der weltweiten Matcha-Produktion ausmacht.
Chinesischer Matcha wurde in großen Mengen in wichtige Märkte wie Japan, die EU und die Vereinigten Staaten exportiert und wird häufig in Backwaren, Getränken, Gesundheitsprodukten, Kosmetika und anderen Bereichen verwendet. Die globale Matcha-Begeisterung wird vor allem durch das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher weltweit für den Gesundheitsschutz vorangetrieben: Matcha ist reich an Tee-Polyphenolen, Aminosäuren und anderen Nährstoffen und verfügt über hervorragende antioxidative, entzündungshemmende und stoffwechselanregende Wirkungen.
Der Aufstieg des chinesischen Matcha hat das langfristige Monopol des japanischen Matcha auf dem internationalen High-End-Markt gebrochen und zeigt die starke Wettbewerbsfähigkeit chinesischer Grüntee-Tiefverarbeitungsprodukte.
