Der Unterschied zwischen Longjing- und Dafang-Tee
Grünen Tee gibt es viele, viele Menschen trinken im Alltag Tee, und vielen Teefreunden ist der Dafang-Tee relativ unbekannt, manche haben noch nicht einmal davon gehört. Dafang-Tee, der wie Longjing-Tee aussieht, ist ein berühmter Tee in der chinesischen Geschichte. Was sind die Unterschiede zwischen Longjing-Tee und Dafang-Tee?
1. Herkunftsunterschied
Longjing stammt aus dem Dorf Longjing, Westsee, Hangzhou, Provinz Zhejiang; Longjing-Tee wird aufgrund ihrer unterschiedlichen Herkunft in Westsee-Longjing-Tee, Qiantang-Longjing-Tee, Yuezhou-Longjing-Tee und Shengzhou-Tee unterteilt. Laozhu Dafang wird in der Nähe von Yulingguan an der Kreuzung von Anhui und Zhejiang im Nordosten des Landkreises She in der Provinz Anhui hergestellt. Laozhu Dafang im zentralisierten Produktionsgebiet umfasst Laozhupu, Sanyangkeng und Jinchuan.
2. Qualitätsunterschied
Dafang-Tee, der wie Longjing-Tee aussieht, weist offensichtliche Unterschiede in Aussehen und Qualität auf. Dafang-Tee hat ein gerades und glattes Aussehen, flach und ordentlich, fette Linien, dunkle smaragdgrüne und gelbliche Farbe, versteckte Knospen und mit goldenen Geweihen bedeckt. Longjing-Tee hat eine flache und glatte Form, mit scharfen Sämlingen, Knospen, die länger als Blätter sind, eine hellgrüne Farbe und keine Flusen auf der Körperoberfläche.
3. Historische Unterschiede
Longjing-Tee ist einer der Top Ten traditionell berühmter Tees in China, mit einer Geschichte von mehr als 1200 Jahren. Dafang-Tee wurde in Longqing (1567-1572) der Ming-Dynastie mit einer Teegeschichte von etwa 500 Jahren hergestellt.
