In den letzten Jahren, als das Konzept, Tee für die Gesundheit zu trinken, immer beliebter wurde, haben auch junge Menschen begonnen, „Tee zu rollen“. Egal, ob sie sich auf die Aufnahmeprüfung vorbereiten oder hart arbeiten, eine Tasse erfrischenden Tee steht immer auf ihrem Schreibtisch!
Als eines der drei wichtigsten Gesundheitsgetränke der Welt hat Tee nicht nur allgemeine gesundheitliche Vorteile wie Erfrischung und Strahlenschutz. Der Zusammenhang zwischen Teetrinken und Krebs war schon immer ein heißes Thema, das viel Aufmerksamkeit erregt hat.
Kürzlich machte das literarische und künstlerische Video von CCTV, das mit China Central Radio and Television verbunden ist, die Tatsache bekannt, dass Tee-Polyphenole, die reich an grünem Tee sind, insbesondere Epigallocatechingallat (EGCG), Mundkrebs vorbeugen!
Laut He Li, einem Forscher am Ernährungsinstitut des Chinesischen Zentrums für Krankheitskontrolle und Prävention, sind Teepolyphenole die wirksamsten Inhaltsstoffe im Tee. Unter den sechs wichtigsten Teesorten in China hat grüner Tee bekanntermaßen den höchsten Gehalt an Tee-Polyphenolen! Dies ist nicht schwer zu verstehen, da grüner Tee durch Welken, Rollen, Trocknen und andere Prozesse bei hohen Temperaturen hergestellt wird und während des Herstellungsprozesses nicht fermentiert wird, wodurch eine große Menge an natürlichen Substanzen im Tee erhalten bleibt. Tee-Polyphenole machen mehr als 85 % der frischen Blätter aus.
Katechine, die 60 bis 80 % der gesamten Teepolyphenole ausmachen, sind die wichtigsten unter den Teepolyphenolen, und Epigallocatechingallat (EGCG) ist einer der Schlüsselbestandteile von Katechinen.
Laut der populären Wissenschaft von Lehrer He Li kann das in grünem Tee reiche EGCG weiße Flecken auf der Mundschleimhaut verhindern. Orale weiße Flecken gehören zu den signifikanten Symptomen einer Krebsvorstufe der Mundhöhle und haben eine gewisse Tendenz zur bösartigen Transformation. In schweren Fällen kann es zu Mundkrebs kommen.
Daher glaubt He Li, dass die Ansicht, dass „das Trinken von grünem Tee hilft, Mundkrebs vorzubeugen“, haltbar ist! Inländische klinische medizinische Studien haben auch bestätigt, dass Polyphenole in grünem Tee den Gehalt an krebsbezogenen Biomarkern im Körper reduzieren können!
Es ist jedoch töricht, über die Wirksamkeit zu sprechen, ohne die Dosierung zu berücksichtigen. Wenn Sie zu viel grünen Tee trinken, um genügend Polyphenole aus dem Tee zu erhalten, nehmen Sie auch viel Koffein und andere Substanzen auf, was zu gesundheitsschädlichen Symptomen wie häufigem Wasserlassen, Harndrang und beschleunigtem Herzschlag führt.
Trinken Sie daher Tee nicht blind, nur um der Wirksamkeit willen! Auch das Trinken von grünem Tee sollte in Maßen erfolgen.
