Wenn Sie einen neuen Geschmack entdecken möchten, ist chinesischer grüner Tee eine ausgezeichnete Wahl, aber Sie müssen diese häufigen Fehler vermeiden:
Verwenden Sie eine zu hohe Temperatur
Lose Blatttee zu lange ziehen lassen
Hoffentlich ergibt sich aus minderwertigen Grünteebeuteln qualitativ hochwertiger Tee
Wenn Sie grünen Tee aufbrühen, kann Überhitzung oder Überziehen dazu führen, dass der Tee bitter und tanninreich wird. Ein digitales Sofortthermometer und ein einfacher Küchentimer sind wertvolle Hilfsmittel, wenn es um die Teezubereitung geht!
Sie können die richtige Wassertemperatur erreichen, indem Sie das Wasser aufkochen, es dann in eine andere Teekanne gießen und einige Minuten ruhen lassen, bevor Sie die Teeblätter hinzufügen.
Generell gilt: Je hochwertiger der Tee, desto niedriger sollte die Temperatur sein. Guter Tee ist bei richtiger Zubereitung nicht bitter.
Als Faustregel gilt, dass Sie Ihren Tee ein bis drei Minuten lang bei einer Temperatur zwischen 145 und 180 Grad Fahrenheit (etwa 62-82 Grad Celsius) ziehen lassen sollten. Die Ziehzeiten variieren von Tee zu Tee (siehe nächster Abschnitt), aber Sie können experimentieren, um Ihre Lieblingszeit zu finden.
Schließlich liefern die meisten abgepackten Grüntee-Sorten, die Sie in Lebensmittelgeschäften finden, keinen hochwertigen Tee. Beutel lassen die Teeblätter während des Ziehvorgangs schrumpfen und enthalten oft maschinell verarbeitete Teeblätter minderer Qualität. Darüber hinaus sollten Sie sich an Grünteemischungen halten, die nur natürliche Aromen und keine Konservierungs- oder Zusatzstoffe enthalten.
Für das beste Teetrinkerlebnis sollten Sie hochwertige lose Blätter verwenden oder es mit Teekristallbeuteln versuchen, die eine praktischere Option ohne Qualitätseinbußen darstellen. Wir empfehlen immer, sich an USDA-Bio-Tee zu halten, damit Sie sicher sein können, dass Ihre Tasse keine Pestizide enthält.
