Es gibt zwei Methoden zum Aufbrühen von grünem Tee: Die eine ist die obere Gießmethode, die für hochwertige- und berühmte grüne Tees mit einer engen Form geeignet ist, d. h. gießen Sie zuerst heißes Wasser bei 75 - 85 Grad Celsius in die Tasse. Die zweite ist die Drop-in-Methode. Legen Sie zuerst die Teeblätter hinein und gießen Sie dann direkt das heiße Wasser von etwa 85 Grad ein, das für gewöhnlichen grünen Tee geeignet ist.
Richtig gebrühter grüner Tee zum Trinken kann den Geschmack verbessern und gesünder trinken. Für die Teezubereitung gelten bestimmte Voraussetzungen, insbesondere die Wassertemperatur.
Allgemeine Zubereitungsmethoden und Vorsichtsmaßnahmen für grünen Tee:
Beim Aufbrühen von grünem Tee sollte die Wassertemperatur auf etwa 80 bis 90 Grad eingestellt werden. Wenn Sie grünes Teepulver brauen, kann es mit warmem Wasser bei 40 Grad -60 Grad gebraut werden. Die Portionsgröße beträgt 2 Gramm Grünteepulver mit 450 ml klarem Wasser.
Trinken Sie nicht den ersten Aufguss des Brühtees, schütteln Sie ihn einfach nach dem Aufbrühen von heißem Wasser und gießen Sie ihn dann aus.
Grünteepulver sollte nicht zu dick sein, da es sonst die Magensaftsekretion beeinträchtigt, am besten nicht auf nüchternen Magen trinken.
